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「韭菜坪自由行」去云南必吃的5款美食

发布时间:2021-06-11 01:46

云南的风光自然不必说,美食自然也是必不可少的。每个地方的美食都有每个地方的特色,云南美食的特色则是少数民族风味。听过炸着吃的牛奶吗,吃过裹着玫瑰糖的粑粑吗?今天就极少5款去云南必吃的美食,去云南绝对不能错过。

乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。用牛奶制成。乳白色,成卷,状如折扇,故得名乳扇。生吃、干吃、油炸均可,香浓酥脆,入口即化,淋上秘制玫瑰花糖浆简直甜蜜到死!

喜洲破酥粑粑是著名历史名城喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。烤的酥脆破裂的外皮,包裹以葱肉料的内陷,咸香可口,最恐怖的是以玫瑰花酱为内料的,刚出锅的粑粑一口下去,迸流的花酱与酥脆外皮完美融合,撩动味蕾翩翩起舞。

青稞粉,以青稞为原料的面食,根根劲道,Q弹有韧性,搭配时蔬翻炒,口感顺滑入味,每次来云南必吃之物啊。

牦牛肉火锅,来自香格里拉正宗的牦牛,肉质香嫩,开锅前已将牛肉炖煮,竟然有入口即化的口感,搭配粉糯的当地土豆、萝卜,保证你会流连忘返。

青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的一种食物。色泽金黄,香甜可口。这个口感可能适合口味清淡的朋友,简单的家常口感却让人此处温暖柔软的幸福感。