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『遵义会址二日游线路』#7月#羽公面道|用心做好一碗面,用爱温暖一座城

发布时间:2021-04-05 18:10

月的上海,是炽热、暴热、乃至是疯狂的代名词。周末刷着上海特征马路,走在长乐路上拍照归于我的兜马路系列。感觉已然中暑,正在这时,一家面店的店长看到满头大汗、满脸通红的我,让我到店里里歇息下,给我喝了一杯柠檬水,缓解膂力。歇息顷刻后,感觉饥不择食,正午时分,店里人头攒动,我来到大堂,一眼便看到了黄鱼面,还有一些小而特征的点心,下完单后,我便细细品味起这家有温度的面店起名。羽公面道,这个姓名。比起一般的面店这儿边如同还有什么故事?工作人员为我解说了,老板姓翁,拆开便是羽公。是一位资深厨师,又特别喜欢吃面,并且店里主营海鲜类的面,看到了下的波浪又是面条的化身。店里的环境,装修的简练、亮堂、更显大气。​高脚凳的规划,让能够看到室外的景色,更适合上班族紧凑的气氛。点单木质餐牌制造的十分用心,有着店肆的更有价格,实打实的显示出来。一路是开放式的厨房,能够直接看到出品的每一碗面和各类食材。蓝色盒子里,每天手艺制造的面条摆放在我的眼前。散步走上二楼,墙面上的一幅连环画吸引着我的目光,原来是出自名家桑麟康之手。上面的布局精密、能够看到宁波人往常日子的常态,状元楼、缸鸭狗等来自宁波的本乡酒楼,当然也有羽公面道的甘旨。除了画作,傍边装修还有各种书本和花卉,想着老板和我相同也都是喜欢纸质书的文化人,哈哈。挑选了二楼的一角坐下,这儿还供给了自助服务台,服务员马上为我送上一杯柠檬水。不多时,为我送上了我最喜欢的雪菜黄鱼面,元的雪菜黄鱼面,有着三两的面,假如食欲大的男人还能够免费加面,店家十分为门客考虑。当然雪菜黄鱼面是羽公家的特征,小黄鱼用的是精挑细选的宁波野生细鳞黄鱼,从捕捉到上餐桌小时必达,新鲜味道肯定确保。新鲜黄鱼去掉头尾和大骨,鱼肉洁白细腻,滑而不柴,汤头鲜得让人“打耳光”也不愿放下,并且面条是纯手艺的,口感特别爽滑弹。麦饼分两种口味,我挑选了鸡蛋加肉的,鸡蛋是野生草鸡蛋配合着肉糜,味道鲜咸,饼皮很薄,并且酥脆,一口下去,满口香,真是一块不过瘾。元的价格,有着大块,我吃不下,打包能够当下午茶咯。甬式爆鱼,是让我最为惊讶的,我一开始想着便是咱们往常所吃的熏鱼吧?店家竟然用的是新鲜的鲳鱼为原材料,做法也是和往常的不同。比较,往常吃的熏鱼咱们用的是青鱼,先大火油炸后放入照料,鱼肉吸保了酱汁的味道。但是甬式爆鱼缺恰恰相反,先腌制一天的时刻,丝丝入味,然后在油炸锁住了鱼肉原本的鲜美,让我骑虎难下。一口气,吃完了一条鱼!对了,现在店肆还有促销活动,只关键一份主食,加元,就能够取得一份价值元的秘制小龙虾。其实,小龙虾上桌的时分,我抱着试试看的心态,想着小龙虾我不是一向吃的嘛,会有什么特别秘制呢?翻开小龙虾,头里边是黄,肉质细嫩,并且入味一吸,是鲜香,是满口的好味道,是骑虎难下。服务员,再来一份可好?!对了店家还送了一次性手套,很便利卫生的食用小龙虾哦。当我细细品尝了这些美食后,已经是下午时分,店里的顾客仍是许多,有着满头大汗的门客、有着密切的情侣、更有着来这儿聚餐的三五老友。合理我要脱离店里的时分,店长还仔细的问询我情况,让我吃好再歇息下,下午两点外面的太阳最火辣,真的很让我感动。对了店里还有特征饮料和冰品能够挑选哦,等我下次来吃吃看~~纵使年月逝去,我仍然记住那杯水,那简略的温暖;纵使岁月不复,我仍然记住那碗面,那简略的温暖,就如羽公面道里的道,是一种待客的艺术。羽公面道地址:长乐路号避风塘近邻电话:​