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五香卤蛋

发布时间:2021-07-22 11:27

主料

鸡蛋,老抽,酱油,冰糖。 (适量)

辅料

:大料。桂皮,香叶,小茴香。 (适量)

厨具

煮锅

1

看看原料吧

2

鸡蛋洗净煮熟。

3

将煮熟的鸡蛋剥皮备用。

4

锅中放入酱油,老抽,冰糖,所有香料和少许水(可以没过鸡蛋即可)开火煮制。

5

煮开后,放入鸡蛋卤制。

6

用大火煮制鸡蛋,容易上颜色。

7

卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上,才可入味。

8

看看成品吧

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