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茄汁蛋卷

发布时间:2021-06-24 00:46

主料

鸡蛋 (2个) 猪肉馅 (150克) 小白菜 (100克)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 白糖 (适量) 淀粉 (适量) 胡萝卜 (1/3 根) 鸡粉 (适量) 葱姜 (适量) 玉米油 (适量) 调馅王 (适量)

厨具

炒锅

2.猪肉馅最好选用8瘦,2肥的馅,如果觉得猪肉腻的话,可以选择其他的肉
3.因为蛋卷和青菜中都有盐,所以盐可以不放,或者少放,
4.也可以不浇汁,直接吃,但是我觉得不浇汁的话有点干

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