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允指煎鸡翅膀

发布时间:2021-06-11 05:35

主料

翅中 (适量)

辅料

葱,姜,蒜。 (稍多) 盐,花椒面,辣椒面 (稍多) 酱油,胡椒粉,孜然,醋,料酒。 (适量)

厨具

平底锅

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1、先将鸡翅膀清洗干净。2、把鸡翅膀两面划两刀,为了更好的入味。你懂的

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3、将蒜拍扁,切大葱花,姜切片。4、盐,胡椒粉,醋,酱油,料酒适量。5、花椒粒打成粉,自己加工的味道纯正、厚重,非常入味,根据自己口味添加6、辣椒粉也是自己家制作的。根据自己口味添加。7、将3,,4,,5,6,混合在一起揉均匀,适当按摩一会。呵呵呵。

3

8、封好放冰箱冷藏腌制24小时。

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9、平底锅到一点点点点油,剩下的就是耐心啦,小火慢慢煎,记得为了鸡肉里边也能都能吃到铁板烧烤的味道,一定要把整个鸡翅膀的鸡皮油脂全部煎出来。整个过程会比较枯燥,时间会很长,还要来回翻动。把鸡皮的油脂全部煎出来,吃的时候才没有鸡的腥味。

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(*^__^*) 嘻嘻……允指鸡翅膀开吃。

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