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菠萝鸡丁

发布时间:2021-06-11 03:11

主料

菠萝 (300克) 鸡腿肉 (200克)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 黑胡椒 (适量) 番茄酱 (适量) 花生油 (适量) 豌豆 (50克)

厨具

炒锅

1

准备原料:菠萝300克、鸡腿肉200克、豌豆50克、葱、姜。

2

鸡腿肉切丁后用料酒、黑胡椒和少量的盐拌匀,腌制十分钟;菠萝切丁泡在淡盐水里;葱姜切丝备用。

3

豌豆放到锅中煮熟。

4

锅里放入适量花生油,油热后放入葱姜丝爆香。

5

放入鸡丁翻炒至变色。

6

放入菠萝,倒入适量番茄酱翻炒。

7

放入豌豆。

8

翻炒均匀即可出锅。

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