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焖鱼头

发布时间:2021-05-21 08:20

主料

鱼头 (适量)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 生抽 (适量) 蒜 (适量) 白胡椒粉 (适量)

厨具

炒锅

1

鱼头洗好。

2

用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、葱姜蒜腌制1小时。

3

把洋葱、蒜苔、蒜头、红椒、姜炒香。

4

把鱼头放入锅中翻炒均匀,盖盖焖一会。

5

把大砂锅加热一下。

6

所有食材倒入砂锅,盖盖,焖10 分钟。

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