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蚝油蘑菇娃娃菜

发布时间:2021-05-10 05:43

主料

娃娃菜 (200克)

辅料

盐 (适量) 糖 (适量) 姜 (适量) 油 (适量) 鸡精 (适量) 蒜 (适量) 淀粉 (适量) 蚝油 (适量) 蘑菇 (70克)

厨具

平底锅

1

娃娃菜洗净,竖着切成6瓣,蘑菇洗净切片.

2

锅里水开,放点盐,油,放下娃娃菜焯熟捞出。

3

摆入大盘.

4

碗里放水淀粉,加盐,糖,鸡精。蚝油搅拌均匀。

5

锅里油热,放下姜末蒜末。

6

放下蘑菇片煸炒至蘑菇发蔫.

7

把搅拌好的蚝油水淀粉放入蘑菇里,煮至汁稠.

8

浇在娃娃菜上即可。

小窍门:

蚝油比较咸,盐可以不放,或者少放。

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