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香芹炒花生

发布时间:2021-04-30 21:45

主料

香芹 (适量) 花生 (适量)

辅料

盐 (适量) 生抽 (适量) 八角 (适量) 花椒 (适量)

厨具

炒锅

1

香芹梗切段洗净。

2

菜叶用手掰下洗净。

3

蒜切末备用。

4

花生用水冲洗一下。

5

高压锅加水,加花椒和八角放入花生。大火上汽小火煮5分钟关火。

6

排气后打开锅盖,花生煮熟。

7

油锅爆香蒜末生抽。

8

下芹菜梗翻炒至断生。

9

下芹菜叶翻炒至变色。

10

下花生,加盐,翻炒均匀出锅。

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