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掌握趋势,重获新生;君澜·鉴湖大酒店的转型之路

发布时间:2020-12-25 04:12

八百里鉴湖,澄净如镜,相传黄帝铸镜于此,它也因之被形象地称为“镜湖”。而如今,在这一处适合观光游览、休闲度假的风景名胜区内,就坐落着一家集会务会展、休闲康养、亲子娱乐与一体的具有江南水乡特色的园林式度假酒店——君澜·绍兴鉴湖大酒店。

柯山之畔,鉴水之缘,在浙东唐诗之路上,鉴湖区域即诗人们所称的“越中”,是这条诗路的精华之段。这里游人如织,研学游的莘莘学子更是络绎不绝,汲取着历代先贤留下的文化瑰宝。

酒店于2009年开业,于2016年全权委托君澜酒店集团管理。十一年的发展与坚守,一路走来,虽然步履艰辛却也在经营与口碑上收获满满。

面对现实,坚守初心

2020年,是酒店行业发展艰难的一年,也是从中调整和改变的一年。从疫情之初“活下来”,到现如今“活得更好”,对酒店而言,不仅需要对自我清醒的认知,更需要对未来充分思考。

君澜酒店集团指出,要从市场中去找回、找准自己的定位,再在新的背景下制定新的发展策略,从而去探寻价值最大化。而面对这样的危机,则是对认知改变、低成本运行、经营环境、转型升级的市场把握和预测。

疫情之初,鉴湖大酒店酒店积极响应君澜集团号召,适时而变,推陈出新。从暖心外送到“入住安心包”,从外卖上线到“直播带货”,从员工生日会到“君澜大讲堂”,酒店主动与各地区君澜酒店交流学习,取长补短,在经营中不忘初心,秉承坚守,在不断摸索试探,从低谷期“活了下来”。

把握市场,主动求变

随着疫情缓解,跨省旅游恢复,大量消费券投放使得市场进一步复苏,旅游行业焕发出新的生机,酒店亦在前期的经营试探中紧跟君澜集团号召,应时而动,进行了“量的积累”。塑造君澜度假品质,丰富度假产品类型,把握市场,主动求变,已成为十分迫切的问题。

以“住”为入口

酒店始终坚持君澜以“住”为入口,提供符合时代诉求的、各得其所的休闲生活产品,创造难忘的度假体验。这是君澜品牌的标签,更是鉴湖大酒店的践行标准。

随着时间季节的更变,酒店积极配合君澜市场部署,应时而变,在不同时节推出丰富多彩的度假产品,上线澜嘉会等多个渠道进行推广售卖,真正满足客人各种度假所需。如夏日特饮的黄酒调制饮品、暑期主题自助餐、包含下午茶的吃住套餐、与柯岩风景区联合推出的“夜游鉴湖”、包含绍兴特产的大礼包住享套餐... 都在不同时期,为宾客的度假需求提供了丰富选择。酒店还上线了影院房,让客人足不出户就可以享受观影的震撼与妙趣。

尊重个性,奉送关爱

秉承中国传统的待客之道,倡导“更多的关爱”服务理念,展现君澜服务特色,在君澜酒店感受不一样的度假体验。

为使宾客获得良好的互动体验,酒店在节假日期间积极策划活动。如端午节店内包粽子、画风筝,如国庆期间的生活茶修课,孔乙己教写“茴”字,在精彩纷呈的动手实践中,真正把客人“留下来”。

酒店坚持开放影院厅,在每日19:00播放电影并准备小食;还细心地为当天生日的客人送上蛋糕和惊喜;帮客人收洗衣物,也是奉送关爱无声表现。

良好口碑,品质汇聚

打造多元产品,塑造品质生活,酒店积极响应集团产品上新。

以澜嘉会为主要平台,并与直客通、上海荟集、周末酒店、驴妈妈、父母邦、漫汐旅行社、深圳春秋旅行社、云客赞、麦淘亲子游等多个渠道进行合作,深度打造度假产品,挖掘市场潜能。

在推广宣传方面,深耕本地市场。酒店前后在广播电台、电视机顶盒等渠道投放长达两个月的广告,并且响应集团号召,对酒店照片进行更新拍摄,对各地图平台标注定位进行更新和补充,争取为宾客提供更加美观方便的引导与展示。

许下憧憬,度假转型

鉴于2019年的市场表现,酒店精准预测市场,着力于建造大型宴会、会议中心,2020年10月,坐地于酒店东北侧的鉴湖会议中心正式营业。2200余平可容纳千人的无柱式大型会场熠然而生。以古越文化为内涵,古采石遗景为特色... 将柯岩风景区、鉴湖景区的总体形态特征与水乡景观环境相融合,以包容开放的态度,广迎四方宾客。

在每一位宾客的回顾与关怀之下,在每一位员工的坚守与信赖之后,在温情的服务与真挚的陪伴中,酒店多次收到了宾客的称赞与肯定,一封封表扬信满含感激与热情,打造真正的度假,奉送更多的关爱,我们定会越来越好。全体君澜人定将同心合力,互助前行。在日复一日的接待服务中付出热忱、奉献关爱,在平凡的每一天中感知收获,迎接新的辉煌。

业绩突破

在君澜酒店集团的的引领与关怀之下,在这方温柔水乡之地,在这一方文化境遇之中,酒店已成功地从商务型酒店转型为集会务会展、休闲康养、亲子娱乐与一体的度假型酒店。

酒店8月平均出租率破80%;10月总营收超1000万元,突破历史新高;10月4日单日营收破100万,超去年同期170.87%。2020年十一黄金周酒店总营收较去年同期增加158万元。

尤其是成功承办了2020年世界布商大会,是今年继海南七仙岭君澜度假酒店接待外交部会晤与君澜·三亚湾迎宾馆承办泛珠海论坛后又一大盛事。这体现君澜酒店在国内市场尤其是高端市场广受认可,亦标志着君澜国宾级别服务的酒店群建设日益完善。君澜人以积极严谨的心态和热情诚挚的行动服务大会,在辛劳与汗水中不断收获了肯定和鼓励。

亲子关爱 休闲享乐

鉴于酒店亲子游客人愈渐增多,酒店在园区先后投放了吊床、秋千椅、网红卡通座椅等多种玩乐设施,以供客人在闲散之余休闲享乐,共叙情谊。越记礼铺新增掌柜,开坛陈年黄酒,只等你来品鉴。酒店会议厅前的休闲区域也增加了桌椅设施和景观陈列,静心而处,也别有洞天。

固有诗云:“惟有门前鉴湖水,春风不改旧时波”。君澜·绍兴鉴湖大酒店将以十分赤忱之心,期待您的光临。