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糖醋莲子藕

发布时间:2021-04-08 10:48

主料

莲藕 (200克) 干莲子 (50克)

辅料

盐 (2克) 糖 (10克) 葱 (适量) 酱油 (适量) 醋 (10克)

厨具

炒锅

1

把干莲子提前泡软。

2

把泡软的莲子煮至10分钟。

3

把莲藕洗净去皮。

4

去皮的莲藕切成片。

5

锅中放油爆香葱碎。

6

下入莲藕片翻炒。

7

加入煮熟的莲子和适量是水。

8

加入 糖 醋 酱油 盐,烧开转中火。

9

烧至汤汁粘稠即可。

小窍门:

莲子要提前泡软,加上适量的红辣椒和葱碎装饰一下更加诱人。

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