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花开富贵

发布时间:2021-01-14 02:32

主料

胡萝卜 (1条) 黄瓜 (1/2条) 韭菜花 (2两) 绿豆芽 (2两) 金针菇 (2两) 紫椰菜 (4片) 绿豆粉丝 (100克)

辅料

盐 (1大勺) 酱油 (1大勺) 鸡精 (1大勺) 青椒 (1个) 蒜 (5粒) 红椒 (5个) 熟芝麻 (适量) 柠檬 (1片) 芝麻油 (1大勺) 柠檬汁 (1-2滴) 李锦记泰式甜辣酱 (2大勺) 李锦记凉拌汁 (2大勺)

厨具

2.金针菇放入开水中汆烫10秒即可,时间长了会塞牙。
3.金针菇装盘的时候再切去根,这样不容易散开,便于装盘。
4.绿豆粉丝汆烫后,泡过凉水,就不容易结在一起,吃起来也比较爽口。

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