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辣炒柚子皮

发布时间:2021-01-13 22:58

主料

瘦肉 (适量) 柚子皮 (适量)

辅料

蒜头 (适量) 辣椒 (适量) 豆豉 (适量)

厨具

炒锅

1

柚子削却外层表皮,去瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜

2

泡过的柚子皮切成小块

3

辣椒洗净,蒜剥皮备用

4

辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片备用

5

热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉

6

将辣椒下锅炒出辣味

7

加入柚子皮同炒,加适量水稍焖一会调入盐和味精即可

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