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西安吃的地方有哪些

发布时间:2020-11-22 00:33

西安的美食真的是有很多了,但是到底怎么样选择,去吃什么还是看个人的爱好,但是有一点要注意的是,你一定要先了解当地的特色美食到底有哪些,之后才能更加方便的选择美食。

西安吃的地方有哪些-美食推荐

杨天玉腊牛羊肉

到西安了,不吃个肉夹馍过不去吧,这家杨天玉腊牛羊肉始创于民国十二年,到现在已经有将近九十年的历史,如今也传承到了第四代,店里卖得最好的,必须是腊牛肉夹馍。

但凡好吃的肉夹馍,馍一定是有讲究的,热乎乎打出来,咬一口都能酥掉渣的那种,配上它家秘制的腊牛肉,简直是完美。

地址:洒金桥132号

胖子甑糕

胖子甑糕也算是洒金桥的一家老牌名摊了,每天九点出摊卖完就收摊了,所以人气一直很旺,每次都被围得水泄不通的。

看过电视剧《那年花开月正圆》的朋友对这个甑糕应该不陌生吧,它主要是用红枣和糯米做成的一种小吃,将两者蒸到熟烂之后,红枣变成枣泥融入到糯米里面,吃起来口味富有层次,香甜软糯,枣味也很浓。

地址:洒金桥路和劳武巷交叉口

马二酸汤水饺

马二酸汤饺子在洒金桥开了三十多年了,馅都是自己盘的,并且只有牛肉韭黄馅一种选择,配上自家秘制的酸辣汤,加上辣子里面的芝麻,越吃越香的节奏。

这家顾客非常多,上菜速度一般,所以想吃的话,做好等的准备吧。

地址:洒金桥131号

刘信小炒泡馍

都知道来西安要吃泡馍,但其实泡馍的种类也不少,外地人可能不太了解。除了牛羊肉泡馍,西安当地的小炒泡馍也是一大特色,记得第一次去西安的时候,出租车师傅推荐我们吃的就是这家刘信小炒泡馍。

来他家一定要尝尝最经典的生肉小炒,大片的肉加上红扑扑的酱汁,再配上炒好的鸡蛋西红柿,稍微拌一下就是扑鼻的香气,让人口水泛滥,吃了绝对不后悔。弱弱说一句,牛羊肉泡馍我是真吃不惯,但小炒泡馍也是真好吃。

地址:洒金桥129号

安家小炒泡馍

老安家和上面说的刘信距离不远,味道也是可以的,优先去刘信,如果人太多可以来吃安家,记得点优质小炒泡馍哦。

值得一提的是,在西安不管是吃泡馍还是吃小炒,馍都是手撕的,大部分人也会选择自己掰,这样也能根据自己的喜好来控制馍的大小,所以你要是进到一家泡馍店看到大家都在掰馍,也别大惊小怪。

地址:西羊市街111号

志亮灌汤蒸饺

志亮灌汤蒸饺算是西安土著们公认最好吃的灌汤蒸饺了,唯一的缺点是人真的多,基本从点单到最后吃上得等个一小时左右,没什么耐心的朋友就别来吃了。蒸饺里面包裹着鲜美的羊肉馅和饱满的汤汁,皮薄个小,入口先把汤汁吮了,再几口把蒸饺吃完,一口一个,根本停不下来。

除了招牌的蒸饺,还有一个不得不尝的是八宝稀饭,红枣、山楂、莲子、核桃仁...满满一碗都是料,酸甜可口,也是超受欢迎。

地址:庙后街134号

马志忠香酥牛肉饼

就在志亮灌汤蒸饺对面,爱吃饼的不妨趁刚出炉来一个,虽然牛肉饼这东西各地回民街都有卖,但西安的总还是有点不大一样的,尤其这家外皮真的是无敌酥脆,里面的大葱和牛肉互相提鲜,味道还不错,个人感觉唯一的槽点是姜味有点重。

地址:庙后街200号

马乐贝腊牛肉夹馍蛋菜夹馍

马乐贝的腊牛肉蛋菜夹馍我是真心推荐,里面的馅料给得太足了,一口下去就是咸鸭蛋黄的油香,腊牛肉的鲜美肉汁和口感上好的牛肉,再配上甜美的玫瑰咸菜中和一下,各种口味融合在一起,简直是完美。

说起来西安最网红的蛋菜夹馍应该是老金家的,抖音上经常能刷到,但真的去吃过你会发现它家吃起来其实有点干,空口吃还有点偏咸。没有捧一踩一的意思,但马乐贝的味道是真好。

地址:洒金桥111号

杨家粉蒸肉

这家店我是当初看综艺《街头美食斗士西安篇》种草的,粉蒸肉里用的是牛肉,做法保留了回族的特色,既鲜又咸,还带有一点点的麻。

可以单独点一份肉吃,也可以夹到荷叶饼里面一起吃。推荐夹饼里加牛油和大蒜一起吃,真的超级无敌香。

地址:洒金桥与新寺巷交叉口旁

上面说的几家店都挨得很近,洒金桥地铁一出站就可以一路打卡(chi)过去了。接下来要讲的基本在大皮院附近,大皮院距离洒金桥也不远,走走过去不过十几分钟。

盛志望麻酱酿皮

酿皮是凉皮的一种,和普通的凉皮相比,它更大块,也更劲道,经常做成麻酱口味的。

醇厚的麻酱酿皮上面再浇点油泼辣子,吃起来超级过瘾,你们自己看图品品吧。

地址:回坊大皮院西口225号

定家小酥肉

西安吃的地方有哪些-美食推荐

说完麻酱酿皮,紧接着就得说说隔壁的定家小酥肉了,在西安人眼里,这两家是得一块儿吃的,跟卖酿皮的人说一声打包隔壁酥肉店吃,人家一点都不会觉得惊讶。一进这家店就能看到摞得高高的一盆盆小酥肉,满屋子弥漫着的都是肉香。

一份酥肉配一碗饭,肉应该是现炸后蒸的,又麻又酥,量是真的良心,本地人的一种吃法是把米饭扣进小酥肉的碗里吃,但对游客来说还是分开吃,用米饭来解腻更吃得惯。

地址:回坊大皮院西口223号

老字号贾家肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃,也是最受西安人欢迎的早餐之一。贾家的招牌肉丸胡辣汤相当可以,安利你们有机会一定要试试。

一端上来丸子都快满出来了,伴着油泼辣子和胡辣汤的香味,让人直咽口水。丸子口感很好,基本没什么淀粉,里面的其他用料也很实在,土豆、白菜和胡萝卜都煮得很软烂,好吃就完事了。

地址:光明巷33号

石家包子

这家包子个头大馅又多,价格也不贵,所以在当地名气很大。最受欢迎的莫过于大葱牛肉和孜然牛肉两种口味了,外皮松软,馅料调得也很不错。

哦对了,它家的八宝稀饭也好吃的,可以点了配包子一起吃。

地址:大皮院217号

马峰小炒牛羊肉泡馍

这家也是西安本地朋友推荐吃小炒泡馍的,说是和刘信小炒泡馍可以一拼。不知道点什么的话就选优质生肉小炒加个蛋,大部分人去它家也都是吃的这个,配上糖蒜无敌。

地址:北广济街254号(近大皮院广济街)

尔卜餐厅

由于食材的限制,所以回民馆子做炒菜的并不多,尔卜算是其中之一,当年这条街上开了二十多家炒菜馆,如今只剩下尔卜一家,可见它的厉害。

椒盐蘑菇、红烧牛尾、鱼香茄盒和牙签肉是这里的必点菜,量大又实惠,性价比高又下饭。如果有想吃地道炒菜的朋友,就来这吧。

地址:大皮院79号

刘明柿子糊塌

刘明柿子糊塌在回坊有两家分店,一家在洒金桥,另一家在大皮院,两家店距离不远,都是路边摊,人气也都很高,可以看哪家方便就去哪家。

现炸的柿子糊塌由柿子的果肉和面粉混合油炸而成,外面酥脆里面软糯,尤其冬天刚出锅的时候来上一个,热乎乎的超治愈。柿子糊塌是爱吃甜食的小伙伴来西安最不能错过的美食之一,唯一的缺点是它有季节性,九月以后才能吃到。

地址:大皮院尔卜餐厅对面

花奶奶酸梅汤

来回坊的话花奶奶酸梅汤也是必喝的,它家酸梅汤是真正熬出来的,这口感没法骗人,一喝就知道绝对不是用酸梅粉冲的。

冰镇醪糟和酸梅汤都可以尝尝,酸酸甜甜的,既能开胃也能解腻。

地址:大皮院中段老同盛生对面

陕拾叁

陕拾叁是西安本地的一家冰激凌店,环境也挺不错,很多口味出了西安就真吃不到了,还是很推荐来打卡的。

比较特别的是能吃到很传统的醪糟冰激凌,最神奇的还有油泼辣子味的冰激凌,大概十块钱一个球,价钱也不贵。

地址:大皮院中段22号

上面说的几家也依旧是分布比较集中的,所以你知道我为啥说来西安真得带个强大的胃了吧。

最后本地老饕还强烈给我安利了几家店,位置虽然比较分散,但每一家都是可以拍胸脯保证值得专门去吃的。

子午路张记肉夹馍

子午路的张记肉夹馍,是老字号肉夹馍里的翘楚,馍很脆,里面夹的肉煮得软烂,加上卤汁咸淡刚刚好,虽然满满的都是肉,却一点都不觉得腻,超级美味。

来张记,你也可以尝尝西安有名的“三秦套餐”,所谓三秦,一般指的是冰峰、凉皮和肉夹馍,这一整套也不过二十块钱左右,但确实十足的享受。

地址:翠华路227号

马家老六水盆牛羊肉羊杂羔

如果你看过《长安十二时辰》,想必你也跟我一样对水盆羊肉充满了好奇吧。西安回民比较多,日常吃的都是牛羊肉,这家马老六在莲湖公园经营了将近六十多年,几乎没有游客,大部分来吃的都是本地人,回头客居多。

马家老六的水盆羊肉,一端上来就是浓郁的羊肉鲜香,汤底不腥,大块的肉也没有膻味,标配两块馍,掰碎了泡在汤里,别提有多美味了。

地址:莲湖公园东门对面(这家在街头美食斗士里也出现过哦)

天发芽何记葫芦头泡馍

前面也说了西安泡馍有好多种,除了最基本的牛羊肉泡馍和上面说的小炒泡馍,还有一种比较常见的是葫芦头泡馍。葫芦头,其实就是猪大肠小肠连接处的肥肠,因为形似葫芦而得名。

不习惯吃牛羊肉的不如来试试这家吃葫芦头泡馍的老字号,它可以说是西安葫芦头中的翘楚了,本地汉民非常爱,配上当地特色的西凤酒,就是一顿让人顶满足的宵夜了。

地址:报恩寺街18号

尚寨嘹咋咧面馆

众所周知,西安的面食文化是博大精深,给跟我一样爱吃面的朋友推荐这家尚寨嘹咋咧面馆,门面看起来虽然是很普通,却是不少西安人最爱光顾的面馆,非常有老陕特色。

店里比较受欢迎的是干拌面、油泼面和臊子面,这几种里我个人最爱的还是油泼面。大碗、宽面、配菜、辣椒面...最后浇上一勺滚烫的油,隔着屏幕都能回忆起来的香味,把正在码字的我都给馋哭了。

地址:开元路与凤城六路十字西北角

二环南路西段155号印象城购物中心负一楼(分店)

老李家biangbiang面

不好意思因为biang(第四声)字笔画实在太多了,打都打不出来,但店还是很好找的,在钟鼓楼附近有很多分店,来吃老李家biangbiang面记得一定要点三合一的,西红柿鸡蛋酱加炸酱加油泼。

虽然biangbiang面和油泼面有点像,整体感觉配料比油泼面更丰富,有肉糜、青菜、番茄鸡蛋...口感层次也更多。这家的面因为是现扯的所以等的时间可能比较长,但依然极力推荐。

出门觅食,我是比较建议大家把自己想吃的店挑一下,然后在地图上标注出来,这样做行程的时候会事半功倍不少。老规矩送上地图方便你我他,PS:洒金桥和大皮院的那些店可以一起去,都挨得很近。

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